مواد لازم
ترشی زیتون سبز
۲۰
مواد اصلی
زیتون سبز
تلخی گرفته
۱ کیلوگرم
گشنیز
ترخون،نعنا خشک(مخلوط هرسه باهم)
۲۵۰ گرم
سیر
۲-۳ حبه
نمک
و کلپر
به مقدار لازم
سرکه
به مقدار لازم
پودر فلفل
یا(فلفل قلمی درسته)
به مقدار لازم
طرز تهیه
ترشی زیتون سبز
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۸
دقیقه
۱
برای ترشی زیتون سبز ،ابتدا زیتون ها را بشویید ،سپس یک‌چاک‌کوچک بدهید تا سرکه به خورد آن ها برود. سپس داخل قابلمه زیتون وبعد سرکه ریخته ، روی شعله گاز گذاشته تا یک‌جوش بخورد ،بزارید سرد بشه
۲
سیر را پوست بگیرید ،من رنده کردم ،وبزارید کنار
۳
گشنیز ونعنا ،ترخون را پاک کرده شسته ،میتونین سبزی را خرد بکنین ،ولی من سبزی خرد نکردم ودرسته داخل ترشی استفاده کردم .
۴
یک ظرف در دار خشک وتمیز را برداشته ابتدا زیتون ،بعد سیر رنده شده (یا درسته )، سبزی های معطر ،نمک ،پودر فلفل ،(شما میتونین
قلمی درسته هم استفاده بکنین ، سیر رنده شده (اینم شما میتونین سیر پوست گرفته درسته استفاده بکنین ،سلیقه ای هستش ،
۵
سپس نمک ،و پودر گلپر کوبیده شده بعد سرکه بریزین روش در ظرف محکم ببندین ، این ترشی یک هفته بعد قابل خوردن هستش
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی زیتون سبز
نظرات طرز تهیه
ترشی زیتون سبز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشی بادمجان
ترشی آش
ترشی کلم قرمز
ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی
ترشی فلفل سبز
ترشی کلم سفید
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
